עם כל הכבוד למתכונים מורכבים וצלחות מפוארות - צריך לתת את הבמה הראויה גם לכריכים.
הרבה אושר כריך טוב כורך בתוכו. בין אם בלחמניית קשר, לחמניית בורגר, לחם טרי, פיתה חמה, טורטיה, בגט, ג'בטה, קראנץ' מבחוץ וענן מבפנים, כל כריך שתבחרו מבקש לחבר לכם מקסימום טעמים בכל ביס, מבלי שהם יתפזרו, זה הרעיון המרכזי שלו, איחוד טעמים ומרקמים במעטפת מנחמת.
אישית - אני הרוס כל-כך על כריכים ועניינים עטופים בבצק, בדגש על פטריות וגבינות ובשרים טבעוניים. מדי פעם אני כן זוכר להקליק על הכריכים המשוגעים שאני מכין לעצמי וחשבתי שלרכז אותם כאן בבלוג יוכל לתת למישהו רעיונות איך לשדרג לעצמו את הכריכים. שימו לב שזהו פרק בבלוג שאינו מצריך ביצועים מטורפים במטבח, לרוב מדובר בחלבון של אחד המותגים המוכרים לנו מהסופר, או פטריות טריות מסוגים שונים ומציאות נוספות בהן נתקלתי בשוק ואז כרכתי לעצמי עניינים בבית בתוך רגע, כך שממתין לכם כאן מגוון רחב של רעיונות, אותם תוכלו לקחת בקלות אל המקום הטעים האישי שלכם.